Senin, 22 Juni 2015

Dari Kompas, Klorofil, Si Hijau Pencegah Penyakit

Artikel lama dari Kompas terkait dengan klorofil.

Beruntunglah mereka yang gemar menyantap sayuran hijau. Sumber pangan rendah lemak dan kaya serat ini memiliki banyak khasiat kesehatan karena mengandung zat gizi dan non gizi yang sangat dibutuhkan tubuh, salah satunya adalah klorofil, pigmen pemberi warna hijau pada tanaman.

Dalam kehidupan sehari-hari, klorofil telah menjadi barang konsumsi yang akrab bagi kesehatan kita. Mulai dari sayur mayur yang kita makan, pewarna yang aman untuk makanan dan minuman tradisional, hingga pewarna alami untuk tenun dan batik.

Dalam dunia kesehatan, klorofil kini dikembangkan sebagai salah satu suplemen untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Bahkan peranan klorofil kini terus dikembangkan dalam terapi tumor dan kanker. Banyak hasil penelitian menunjukkan klorofil mempunyai sifat antimutagenik (mencegah penyebaran gen penyebab kanker).

Menurut Prof.dr.Made Astawan, Guru Besar Teknologi Pangan dari IPB, dalam bukunya Kandungan Gizi Aneka Bahan Makanan, klorofil dalam menghambat reaksi pengikatan senyawa karsinogen (penyebab kanker) dengan DNA, dan menangkal reaksi senyawa radikal. Klorofil juga dapat melindungi sistem kekebalan tubuh melalui kemampuannya meredam reaktivitas senyawa radikal.

Bila kita menelurusi situs-situs internet, cukup banyak penelitian Internasional yang membuktikan fungsi klorofil. Fungsi yang menonjol dari klorofil adalah sebagai antioksidan dan membersihkan sistem intestinal (saluran pencernaan makanan mulai dari rongga perut hingga saluran pembuangan atau anus). Klorofil juga berfungsi untuk menetralkan bau mulut, pemacu sirkulasi darah, hingga penenang otak alami.

Dr. Leenawaty Limantara, ilmuwan yang mendalami riset mengenai klorofil, mengatakan molekul klorofil memiliki kesamaan struktur dengan hemoglobin, pigmen merah dalam darah manusia. Karena itu klorofil menjadi nutrisi vital bagi tubuh manusia dan merupakan molekul yang dapat diterima oleh tubuh secara alamiah sehingga potensial meningkatkan ketahanan tubuh.

Kemampuan klorofil dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh ini juga disebabkan oleh adanya pasokan antitumor dan antikuman untuk menghambat pertumbuhan bakteri, jamur, dan luka infeksi pada saluran cerna.

Penggunaan oral Sebenarnya alam telah menyediakan sumber-sumber klorofil yang sangat andal dan dapat dikonsumsi secara mudah. Caranya adalah mengonsumsi sayuran hijau secara rutin. Menurut Leenawaty, katuk merupakan tumbuhan lokal asli Indonesia yang kaya akan klorofil.

Namun, proses pemasakan dan pengolahan sayuran yang tidak tepat juga bisa mengurangi nutrisi yang terdapat dalam bahan makanan. "Gangguan fungsi saluran cerna juga bisa membuat penyerapan makanan tidak baik. Tandanya bisa dilihat dari adanya sisa-sisa makanan dalam feses," kata dr.Roy Indrasoemantri, product consultant PT.Synergy Worldwide Indonesia.

Perkembangan teknologi telah membantu diciptakannya klorofil dalam bentuk suplemen berupa kapsul maupun klorofil. Di Indonesia produk klorofil cair cukup laris di pasaran. Menurut Roy, setiap bulan produk klorofil cair yang dipasarkannya terjual hingga ribuan botol.

Sifat klorofil yang tidak larut dalam air mengharuskan adanya teknik khusus agar klorofil dapat larut dalam air untuk mempermudah distribusinya dalam tubuh. Karena itu hanya produsen tertentu saja yang mampu memproduksi supleme klorofil cair.

Menurut Roy, produk suplemen klorofil yang baik mampu bercampur dengan air tanpa harus dikocok. Bila ditemukan intruksi "kocok dahulu" pada suatu kemasan klorofil cair, bisa dipastikan suplemen itu tidak murni klorofil atau masih campuran dengan senyawa lain.

"Waspadai produk yang memakai senyawa pelarut lemak. Jika dikonsumsi dalam jangka panjang, lama-lama bisa berakumulasi dalam tubuh dan mengganggu fungsi liver," kata Roy.

Suplemen klorofil murni juga tidak memiliki rasa dan aroma. Selain itu juga tidak menimbulkan rasa getir di lidah. Untuk menguji kemurnian suplemen klorofil bisa dilakukan dengan membiarkan produk tersebut di dalam gelas selama beberapa saat. Jika produk itu mengendap, artinya bukan produk murni dan jika didiamkan selama beberapa jam menjadi berbuih dan mengembang, maka produk itu sangat berbahaya.

Karena sifatnya sebagai suplemen, maka fungsi utama dari produk klorofil adalah untuk pencegahan penyakit. "Di Indonesia, produk-produk alami seperti ini sering dipakai sebagai produk alternatif untuk pengobatan penyakit, padahal fungsinya untuk pencegahan penyakit," papar Roy.

Bagi orang yang menderita sakit, menurut Roy produk klorofil boleh dikonsumsi bersama dengan obat-obatan medis. "Fungsinya sebagai suplementasi," katanya. Meski tidak menjanjikan kesembuhan, namun menurutnya jika dikonsumsi rutin produk tersebut bisa meningkatkan kebugaran dan kemajuan. "Misalnya kalau sebelumnya jalan beberapa langkah sudah terasa sesak, sekarang dada rasanya bisa lebih enak," katanya.

Ahli gizi masyarakat dari IPB, Eddy Setyo Mudjajanto, mengatakan pada dasarnya suplemen klorofil cukup aman untuk dikonsumsi. "Bila produk yang dikonsumsi adalah klorofil murni, efek sampingnya hampir tidak ada. Bila ada kelebihan dosis pun barangkali cuma 1-2 sendok saja," katanya. Kendati begitu ia menyarankan agar setiap produk suplemen diminum sesuai dengan dosis anjuran yang tertera pada kemasan.

Minggu, 21 Juni 2015

Cara Membuat Jus Wheatgrass

Anda bisa membeli wheatgrass atau menumbuhkannya sendiri di halaman rumah.
Anda hanya perlu mengambil beberapa wheatgrass, kemudian potong menggunakan pisau pada ketinggian 3-4 cm dari akar. Selanjutnya bersihkan dengan air hangat. Masukkan ke blender, tambahkan secangkir air, kemudian blender.

Jangan lupa untuk menyaring wheatgrass terlebih dahulu sebelum meminumnya. Anda juga bisa menambahkan lemon untuk memberi rasa berbeda atau buah yang lain. Minum jus wheatgrass ini setiap pagi hari saat perut kosong.

Mudah bukan?

Manfaat Kesehatan Mengkonsumsi Wheatgrass


Wheatgrass 100% produk natural & murni mempunyai berbagai macam keuntungan kesehatan dan kebaikan bagi tubuh seperti :


  • Membantu memperkuat sistem imun natural.
  • Membantu membuang racun & mengurangi stress, darah tinggi, bau mulut & keringat.
  • Membantu mempertahankan pH darah basa.
  • Meningkatkan jumlah HB darah, membantu memerangi Thalassemia & Anaemia.
  • Membantu memperbaiki reproduksi kesehatan untuk pria dan wanita, meningkatkan semangat, vitalitas dan membantu ketajaman penglihatan.
  • Membantu masalah pencernaan seperti Diabetes, Piles (Hemorrhoids), Colitis, Acidity, Ulcers, etc.
  • Asupan suplemen untuk serat makanan yang membantu mengontrol kadar gula, kadar kolesterol dan susah buang air besar.
  • Membantu memerangi berbagai penyakit seperti kanker, paralysis, leukemia, arthritis, insomnia, asma, masalah datang bulan.
  • Efektif untuk penurunan berat badan / mendapatkan keuntungan selama diet.
  • Pasta wheatgrass bubuk yang dibuat dengan susu dan kunir, digunakan sebagai masker untuk wajah dapat membantu mnegurangi masalah kulit seperti jerawat, komedo hitam dan putih, noda hitam, kulit hitan / terbakar, etc.
  • Membantu mengatasi gangguan kulit, meningkatkan warna kulit dan otot.
  • Dan masih banyak yang lainnya

Cara Menaman Wheatgrass


  1. Benih wheatgrass direndam dulu selama 8 jam atau tidak direndam juga sebenarnya tidak apa-apa. Buang air rendaman lalu bilas.
  2. Siapkan media tanam setinggi kurang lebih 3 sd 5 cm di wadah yang tidak bolong bawahnya. Bisa pot atau baki atau apa saja yang sekiranya dapat cantik dilihat.
  3. Media tanam bisa pasir, sekam, kompos atau cocopeat. Cocopeat adalah serbuk sabut kelapa dan batoknya sangat menahan air sehingga cocok pisan untuk wheatgrass ini.
  4. Letakkan  benih wheatgrass dengan merata di permukaan media tanam. Tekan-tekan agar bersentuhan dengan media tanam. Siram pagi dan sore. Jaga kelembaban agar benih tidak kering. Tapi jangan tergenang. Nanti busuk.
  5. Tutup wadah dengan kain atau kertas koran, atau tissue towel. Jangan terkena matahari.  Ini ditutup sampai 3 hari. Pada hari ke 4 letakkan wadah di tempat yang kena sinar matahari tapi jangan langsung dan buka kertas penutupnya ini gunanya agar tunas menghijau.
  6. Hari 10 sd 14 wheatgrass yang sudah bercabang dua ini dapat digunting dekat pangkalnya untuk dapat dikonsumsi.
  7. Jaga benih wheatgrass agar tetap sejuk. Ruang ber-ac sangat sesuai agar suhu terjaga dibawah 25 derajat celcius. Atau letakkan di dalam rumah di tempat yang sejuk.


Selamat menanam!

Fakta - fakta tentang Wheatgrass atau Rumput Gandum


Salah satu tumbuhan yang menyehatkan adalah wheatgrass atau biasa disebut rumput gandum. Tentu sangat dikenal bagi Anda yang seorang vegetarian. Wheatgrass atau biasa disebut rumput gandum merupakan salah satu makanan super. Ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa mengonsumsi rumput gandum dalam bentuk jus setiap hari dapat mencegah dan menyembuhkan jenis kanker tertentu. Rumput gandum tinggi akan kandungan mikronutrien, seperti lisin, vitamin C, kalsium, klorofil, protein, asam amino, enzim, dan suplemen lainnya. berikut 10 Fakta tentang Wheatgrass yang patut diketahui.

1. Segelas jus wheatgrass setara dengan satu setengah pon sayuran berdaun hijau.

2. Karena kandungan klorofil yang tinggi, Wheatgrass memiliki efek alkalizing dan detoksifikasi yang kuat pada tubuh.

3. Menanam wheatgrass di rumah sangat mudah, yaitu dari biji atau buah gandum, dengan tangan atau dengan peralatan menanam. Sehingga Anda dapat menikmati jus wheatgrass kapan saja yang segar dan organik tentunya.

4. Wheatgrass tinggi oksigen, oleh karena itu merupakan sumber yang sangat baik dari energi alam.

5. Wheatgrass lebih unggul dari tanaman hijau lainnya, karena memiliki lebih dari 100 unsur yang dibutuhkan oleh manusia.

6. Selain ditemui dalam bentuk jus, wheatgrass juga tersedia di pasaran dalam bentuk bubuk yang dapat dicampur dengan jus, smoothies, atau air.

7. Wheatgrass hanya membutuhkan waktu satu menit untuk dicerna sistem pencernaan, sehingga sangat baik untuk lambung/usus..

8. Meskipun berarti rumput  “gandum”, namun wheatgrass adalah bebas gluten.

9. Waktu terbaik untuk mengonsumsi jus Wheatgrass adalah pada waktu perut kosong dan satu jam sebelum makan sehingga semua nutrisi benar-benar diserap dan bermanfaat untuk tubuh.

10. Efek samping detoksifikasi dari wheatgrass ini tergantung pada seberapa banyak kandungan racun tubuh Anda. Saat mengonsumsi jus wheatgrass untuk keperluan detoksifikasi, dapat menyebabkan sakit kepala atau buang air besar meningkat sebagai efek tubuh mendetoksifikasi.

Banyaknya alasan dan manfaat Wheatgrass

1. Wheatgrass Juice adalah salah satu sumber terbaik hidup klorofil yang tersedia saat ini. Namun, untuk mendapatkan manfaat penuh, klorofil harus datang segar dari tanaman hidup.

2. Jus Wheatgrass mengandung hingga 70% klorofil, yang merupakan pembangun darah penting. Molekul- molekul klorofil sangat mirip bahwa dari molekul hemin, pigmen yang menggabungkan dengan protein untuk membentuk hemoglobin. Perbedaan utama adalah molekul klorofil mengandung magnesium seperti itu atom pusat, dan molekul hemin mengandung zat besi. Struktur molekul dari dua zat ini hampir identik dalam segala hal lain.

3. Klorofil adalah molekul yang menyerap sinar matahari dan menggunakan energi untuk mensintesis karbohidrat dari CO2 dan air. Proses ini dikenal sebagai fotosintesis, jalur biokimia yang kompleks di mana energi matahari digunakan untuk mengubah air dan karbon dioksida menjadi glukosa dan karbohidrat lainnya, dan merupakan dasar untuk mempertahankan proses kehidupan semua tanaman. Karena hewan dan kebanyakan manusia mendapatkan pasokan makanan mereka dengan makan tanaman, fotosintesis dapat dikatakan sebagai sumber kehidupan kita juga.

4. Klorofil mengandung enzim dan super dismutase oksida, protein yang mengandung tembaga ditemukan dalam sel darah merah yang matang. Enzim ini terurai radikal superoksida dalam tubuh menjadi bentuk yang lebih mudah dikelola, sehingga membantu untuk memperlambat proses penuaan.

5. Klorofil merupakan produk pertama dari cahaya dan, oleh karena itu, mengandung energi cahaya lebih dari unsur makanan lainnya.

6. Jus Wheatgrass mengandung klorofil mentah (sebagai lawan murni) dan dapat diambil secara lisan dan sebagai implan usus tanpa efek samping. Selain itu, para ilmuwan belum pernah menemukan wheatgrass menjadi racun dalam jumlah apapun ketika diberikan baik hewan atau manusia.

7. Ilmu pengetahuan telah membuktikan bahwa pertumbuhan penangkapan klorofil dan perkembangan bakteri tidak ramah.

8. Klorofil antibakteri dan dapat digunakan di dalam dan di luar tubuh sebagai penyembuh alami. Angkatan Darat Amerika Serikat terkena kelinci percobaan untuk dosis mematikan radiasi. Babi guinea makan sayuran yang kaya klorofil seperti kubis dan brokoli memiliki setengah tingkat kematian seperti yang diberi diet non-klorofil.

9. Klorofil dapat diekstraksi dari berbagai tanaman, tetapi wheatgrass lebih unggul karena telah ditemukan memiliki lebih dari 100 unsur yang dibutuhkan oleh manusia. Jika ditanam di tanah organik, menyerap 92 dari 115 dikenal mineral dari tanah.

10. klorofil cair memiliki kemampuan untuk masuk ke jaringan, di mana itu benar-benar dapat memperbaiki dan memperbaharui mereka.

11. efek menenangkan hambar klorofil (wheatgrass) salep sangat bermanfaat bagi pengobatan berbagai penyakit kulit yang melibatkan lapisan luar dan mendasari kulit, termasuk: gatal dan pembakaran rektum; ivy keracunan; menangis dan eksim kering dan bahkan dalam kondisi yang disebabkan oleh gigitan serangga atau infeksi.

12. Dokter R. Redpath dan JC Davis menemukan paket klorofil dimasukkan ke dalam sinus memiliki efek pengeringan, membersihkan kemacetan, dan memberikan bantuan langsung. Pilek kepala padat yang dibersihkan dalam waktu 24 jam.

13. mencuci klorofil deposito obat cair dari tubuh.

14. Klorofil menetralkan racun dalam tubuh.

15. Klorofil membantu membersihkan hati.

16. Klorofil meningkatkan masalah gula darah.

17. Dalam American Journal of Surgery (1940), Benjamin Gruskin, MD merekomendasikan klorofil untuk manfaat antiseptik. Artikel ini menunjukkan penggunaan klinis berikut untuk klorofil: untuk membersihkan berbau busuk bau, menetralisir infeksi Strep, menyembuhkan luka, mempercepat pencangkokan kulit, T menyembuhkan sinusitis kronis, mengatasi radang telinga bagian dalam kronis dan infeksi, mengurangi varises dan menyembuhkan borok kaki, menghilangkan impetigo dan letusan berkeropeng lainnya, menyembuhkan luka dubur, berhasil mengobati radang serviks uterus, menyingkirkan infeksi vagina parasit, menurunkan demam tifoid, dan menyembuhkan penyakit pd gusi maju dalam banyak kasus.

18. Dr. Birscher, seorang ilmuwan penelitian, yang disebut klorofil "kekuatan matahari terkonsentrasi." Dia berkata, "klorofil meningkatkan fungsi jantung, mempengaruhi sistem vaskular, usus, rahim, dan paru-paru."

19. Jus Wheatgrass dapat melarutkan bekas luka yang terbentuk di paru-paru dari menghirup gas asam. Pengaruh karbon monoksida diminimalkan karena produksi klorofil meningkat hemoglobin.

20. Wheatgrass tinggi oksigen seperti semua tanaman hijau yang mengandung klorofil. Hal ini menguntungkan karena otak dan seluruh jaringan tubuh berfungsi pada tingkat optimal dalam lingkungan beroksigen sangat-.

21. Ini adalah makanan bergizi lengkap yang akan mempertahankan pertumbuhan dan perkembangan hewan laboratorium dan manusia sama. Wheatgrass memiliki apa yang disebut faktor rumput-jus, yang telah terbukti untuk menjaga hewan herbivora hidup praktis tanpa batas. Jus Wheatgrass

22. adalah agen detoksifikasi unggul dibandingkan dengan jus wortel dan buah-buahan dan sayuran lainnya.

23. pati berry gandum disimpan energi yang bila dikonversi menjadi gula sederhana merupakan sumber energi yang cepat. Hal ini terutama baik untuk atlet karena jus dan berasimilasi dalam 20 menit atau kurang, dan menggunakan sangat sedikit energi tubuh untuk mengekstrak nutrisi ..

2 4. Karena 1 ons jus sama dengan 2 pon produk nutrisi, secara alami menutup dari appestat di otak.

25. Wheatgrass mengandung spektrum penuh vitamin dan mineral, termasuk tiga belas yang penting, dikombinasikan dengan puluhan elemen dan enzim.

26. Jus Wheatgrass adalah penyembuh yang efektif karena mengandung semua mineral yang dikenal manusia, dan vitamin A, B-kompleks, C, E, dan K. l Hal ini sangat kaya protein, dan mengandung 17 asam amino, blok bangunan protein.

27. Petani di Midwest yang memiliki sapi steril dan sapi jantan menempatkan mereka pada wheatgrass untuk mengembalikan kesuburan. (Isi magnesium tinggi dalam klorofil membangun enzim yang mengembalikan hormon seks.) Jus Wheatgrass

28. menyembuhkan jerawat dan bahkan membantu untuk menghilangkan bekas setelah telah tertelan selama tujuh sampai delapan bulan. Diet, tentu saja, harus ditingkatkan pada saat yang sama.

29. Wheatgrass bertindak jus sebagai deterjen dalam tubuh dan dapat digunakan sebagai deodorant tubuh.

30. Sejumlah kecil jus wheatgrass dalam makanan manusia membantu pembusukan mencegah gigi.

31. Jus Wheatgrass diadakan di mulut selama 5 menit akan membantu menghilangkan sakit gigi. Ini menarik racun dari gusi.

32. Berkumurlah jus wheatgrass untuk sakit tenggorokan.

33. Minum jus rumput gandum untuk masalah kulit seperti eksim atau psoriasis. Jus Wheatgrass

34. membantu untuk menjaga rambut dari beruban.

35. penyakit pd gusi mulut: berbaring pulp wheatgrass direndam dalam jus pada daerah yang sakit di mulut atau mengunyah wheatgrass, menyemburkan bubur kertas. Jus Wheatgrass

36. meningkatkan pencernaan. Jus Wheatgrass

37. adalah pembersih kulit yang sangat baik dan dapat diserap melalui kulit akan nutrisi. Tuang jus hijau di atas tubuh Anda dalam bak air hangat dan berendam selama 15 sampai 20 menit. Bilas dengan air dingin.

38. implan Wheatgrass (enema) yang besar untuk penyembuhan dan detoksifikasi dinding usus. Implan juga menyembuhkan dan membersihkan organ-organ internal. Setelah enema dikosongkan, implan 4 ons jus wheatgrass. Mempertahankan selama 20 menit. Jus Wheatgrass

39. meningkatkan arthritis. Rendam kaus kaki katun dengan 6 ons dan tempat di daerah yang terkena, tutup dengan kantong plastik.

40. Untuk iritasi mata ringan menerapkan jus wheatgrass tegang dicampur dengan setengah air murni dalam eyecup untuk 15 - 30 detik.

41. Pijat 6 ons ke kulit kepala dan tutup dengan shower cap selama 15 menit untuk membantu menghilangkan ketombe. Jus Wheatgrass

42. dapat digunakan sebagai douche bagi banyak komplikasi feminin. Jus Wheatgrass

43. sangat bagus untuk sembelit dan menjaga perut terbuka karena tinggi magnesium. Jus Wheatgrass

44. menurunkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan kapiler. Jus Wheatgrass

45. dapat menghilangkan logam berat dari tubuh. Jus Wheatgrass

46. sangat bagus untuk kelainan darah dari segala jenis.

47. Manfaat lain dari wheatgrass adalah Anda dapat tumbuh di hampir satu minggu, tepat di rumah Anda sendiri.

48. Wheatgrass adalah bebas gluten karena itu dipotong sebelum bentuk biji-bijian.

49. Dr. Earp Thomas mengatakan, "Gandum adalah raja dari semua makanan biji-bijian". Ia menemukan bahwa satu ons Wheatgrass dalam satu galon air fluoride akan mengubah fluor menjadi senyawa kalsium-fluoride-fosfat berbahaya. Digunakan dalam air cuci itu menambah kelembutan pada wajah dan tangan. Di kamar mandi, hal ini sangat menenangkan. Berhenti perdarahan, meredakan gatal, dan membantu luka dan jerawat untuk menyembuhkan. Dr Thomas lanjut menemukan bahwa buah-buahan dan sayuran yang terkontaminasi oleh semprotan yang dibersihkan dan makanan negatif diubah oleh air cuci dengan seuntai wheatgrass ditempatkan di dalam air.

50. Dan akhirnya - dengan mengambil jus wheatgrass, seseorang mungkin merasa peningkatan kekuatan dan daya tahan, kesehatan diperbaharui dan spiritualitas, dan pengalaman rasa keseluruhan kesejahteraan.